「今まで味わったことのない美味しさ」と
言っていただいている エルミオニジャパンのオリーブオイル。
このギリシャ産エクストラバージンオリーブオイルを使って、何か美味しいものは作れないかなと何年も前から考えていたのですが、催事をきっかけにトントン拍子で実現しました。
それが、《オリーブオイルの塩マカロン》
オリーブオイルのマカロン や
塩マカロン は今までにもあると思いますが、私は、こだわりのオリーブオイルの良さを知っていただくためにも、『飲めるオリーブオイルのおいしさ』を活かしてもらえるようにパティシエさんにお願いしました。
さらにオリーブオイルに合う、塩は塩でも黒豆岩塩を使い、黒大豆のきなこの香りを加えました。
こうして２つの旨みを最大限に活かして出来上がったオリーブオイルの塩マカロン。
オリーブオイルがしっかりと主張しつつ、オイリーな感じはありません。
天然ジュースと言える新鮮なオイルですから。
そして甘みよりもちょっぴりの塩っぽさがマッチするお菓子を超えた不思議なお菓子になりました。
だからといって大人むけではありません。
催事では５〜６歳未満のお子さんも喜んでくれました。もっと欲しいという表情でお母さんの顔をのぞいていましたよ。
大人の女性たちもたくさんご購入くださいました。
が、お菓子屋さんではない私どもにとっては、常設のお店を構えていないだけにこうしたイベント商品としてしか製造できないかと諦めておりました。
しかし、それもクリアできそうです！
そして
「この味が忘れられなく、もう一度食べたいので、いつまででも待っています！」
なんて大変嬉しいメッセージをお寄せくださったかたがあり、１日も早くお届けしたいとの思いから、２回目の製造に入ることにいたしました。
もし、お好みであれば送料はかかりますが、ご注文いただけたらと思います。
ラベルを変更いたしますが中身は全く同じものです。
１２月に入ってからの生産で、わずか20個ですので先着順のご予約販売とさせていただきます。
1個は300円（税込）
4個は1000円（税込）
4個以上は1個あたり250円（税込）。いずれも送料別です。
ご注文いただける場合、こちらまでメールをお寄せください。
よろしくお願いいたします。