心がキレイな人が作るものは、やっぱり素晴らしい。
美味しい！って感じるより、おもわず美しい！とうなりました。
それがこのオリーブオイルとの出会い。
ギリシャで、同じ品種で作られたオリーブオイルを味比べしたときのこと。
なんだか横柄で、上から目線のオーナーさんと会話したあと試飲をさせていただきましたが、味がかたい。品質は決して悪くないのに、とがった感じ。
でも、このオリーブオイルを作るご家族は、温かくて、自分たちのオリーブを愛する気持ちが伝わってきて、私への接し方も丁寧でした。オリーブオイルを大事に思う気持ちが通じあい、嬉しかったです。
感謝
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