オリーブオイルと黒豆岩塩でピーマンの簡単料理

我が家の庭で収穫した野菜を使ってやってみよう！

ピーマンの簡単レシピを見て、少しアレンジして作りました。

本当簡単。

材料は、ピーマン、ニンニク

オリーブオイルに黒豆岩塩のみ。

ピーマンは洗って、縦に櫛を入れて穴を開けるだけ。

オリーブオイル、岩塩、ニンニクを鍋に入れ、火をかけずになじませたあと、蓋をしめて弱火で蒸し焼きに。

焦げ目がついたら裏返して、蒸し焼きに。

小さいじゃがいももとれたので一緒に。

プチトマトも入れてみました。

うまい！

トマトはあまり熟してなかったのと、最初にオリーブオイル&黒豆岩塩&ニンニクになじませてなかったから味が薄い。

そこで💡

岩塩と黒豆きなこの香り漂う黒豆岩塩で味くらべしたところ

軍配は、黒豆岩塩に^_^

ほんのりとしたきなこの香りにつつまれ、岩塩も甘味が増して、酸味のあるトマトがまろやかになりました！！